Food service management theory and practical 
தமிழ்நாட்டுப் பாடநூல் கழகம் 
 - சென்னை  தமிழ்நாட்டுப் பாடநூல் கழகம்  2005 
 - viii,350 p. :ill. ; 18cm. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>சத்துணவியல்
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / SCE