Handbook of dairy foods analysis edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá

Contributor(s):

Publication details: Boca Raton, FL CRC Press c2010Description: xviii, 900 p. : ill. ; 27 cm. ; hpkISBN:

ISSN:

Subject(s):

DDC classification:

Item type: Books

Tags from this library: No tags from this library for this title.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Anna Centenary Library	637 NOL (Browse shelf(Opens below))	Available		144482

Previous		No cover image available	No cover image available			No cover image available	No cover image available	Next
Previous	637 LAW Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk	637 MUT பணம் சம்பாதிக்கப் பால் பண்ணைத் தொழில்	637 MUT பணம் சம்பாதிக்கப் பால் பண்ணைத் தொழில்	637 NOL Handbook of dairy foods analysis	637 PAR Bioactive components in milk and dairy products	637 RAV சுத்தமான பால் பொருட்கள் தயாரிப்பு	637 RAV சுத்தமான பால் பொருட்கள் தயாரிப்பு	Next

Includes bibliographical references and index

There are no comments on this title.

to post a comment.

Find us on the map